Benefícios do consumo da acelga:

1. Rica em nutrientes: A acelga é uma folha verde que contém uma variedade de nutrientes importantes, incluindo vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato, cálcio e magnésio.
2. Fonte de antioxidantes: A acelga contém antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina A, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e a proteger as células do corpo.
3. Promove a saúde dos ossos: A acelga é uma excelente fonte de vitamina K e cálcio, nutrientes essenciais para a saúde óssea.
4. Suporte ao sistema imunológico: A vitamina C presente na acelga fortalece o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de doenças e infecções.
5. Baixo teor calórico: A acelga é um alimento de baixo teor calórico, o que a torna uma ótima opção para incluir em dietas de controle de peso.

Tabela nutritiva da acelga (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes na acelga e destacam seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais da acelga incluindo-a em saladas, refogados, sopas e outras preparações culinárias!