Benefícios do consumo de beterraba:

1. Antioxidantes: A beterraba é rica em antioxidantes, como betalaínas e betacianina, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o corpo contra danos oxidativos.
2. Saúde cardiovascular: A beterraba contém nitratos naturais, que podem ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar a saúde do coração.
3. Aumento de energia: A beterraba é uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia sustentada ao corpo.
4. Anti-inflamatória: Os antioxidantes presentes na beterraba têm propriedades anti-inflamatórias, ajudando a reduzir a inflamação no organismo.
5. Saúde cerebral: Alguns estudos sugerem que os compostos presentes na beterraba podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, o que pode ter benefícios para a função cognitiva.

Tabela nutritiva da beterraba (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes na beterraba e destacam seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais da beterraba consumindo-a crua em saladas, cozida, assada ou em sucos e smoothies saudáveis!