Benefícios do consumo do cheiro verde (salsa e cebolinha):

1. Fonte de vitaminas e minerais: O cheiro verde é rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e potássio, que são essenciais para a saúde.
2. Propriedades antioxidantes: O cheiro verde contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células contra danos oxidativos.
3. Suporte à saúde óssea: A presença de vitamina K no cheiro verde contribui para a saúde dos ossos, ajudando na absorção de cálcio e na prevenção de doenças ósseas.
4. Melhora da saúde digestiva: O cheiro verde possui propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar distúrbios gastrointestinais, como indigestão e gases.
5. Ação anti-inflamatória: As propriedades anti-inflamatórias presentes no cheiro verde podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e promover a saúde geral.

Tabela nutritiva do cheiro verde (salsa e cebolinha) (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes no cheiro verde, além de destacar seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais dessa combinação de salsa e cebolinha, adicionando-as em suas preparações culinárias!