Aqui estão alguns benefícios do consumo do coco seco:

1. Hidratação: O coco seco é uma ótima fonte de água, sendo uma opção natural para ajudar a hidratar o corpo.
2. Energia sustentada: O coco seco é rico em gorduras saudáveis, como ácidos graxos de cadeia média (AGCM), que são facilmente absorvidos e utilizados pelo corpo como uma fonte de energia de liberação lenta. Isso ajuda a fornecer energia sustentada ao longo do dia.
3. Saúde do coração: Embora seja rico em gorduras, o coco seco contém principalmente gorduras saturadas saudáveis, como o ácido láurico. Essas gorduras podem ajudar a elevar os níveis de colesterol HDL (colesterol "bom") e melhorar a saúde cardiovascular.
4. Saúde intestinal: A fibra dietética presente no coco seco ajuda a promover a saúde intestinal, prevenir a constipação e manter um sistema digestivo saudável.
5. Antioxidantes: O coco seco contém vitamina C e vitamina E, que são antioxidantes que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

Lembrando que esses valores são aproximados e podem variar dependendo do tipo e do tamanho do coco. O coco seco pode ser consumido fresco, adicionado a receitas, como raspas ou como ingrediente em pratos doces e salgados. É importante lembrar que, apesar dos benefícios nutricionais, o coco seco é rico em calorias, por isso deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.