Benefícios do consumo do repolho:

1. Rico em nutrientes: O repolho é uma excelente fonte de vitaminas, como a vitamina C, vitamina K e vitamina B6, além de minerais como o potássio, cálcio e magnésio.
2. Antioxidantes: O repolho contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células contra danos oxidativos.
3. Anti-inflamatório: Os compostos presentes no repolho têm propriedades anti-inflamatórias, podendo ajudar a reduzir a inflamação no organismo.
4. Saúde digestiva: O repolho é rico em fibras, o que auxilia na saúde do sistema digestivo, promovendo a regularidade intestinal.
5. Baixa caloria: O repolho é um alimento de baixa caloria, o que o torna uma ótima opção para incluir em dietas de controle de peso.

Tabela nutritiva do repolho (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes no repolho e destacam seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais do repolho incluindo-o em saladas, refogados, sopas e outras preparações culinárias!