Benefícios do consumo de brócolis:

1. Nutrientes essenciais: O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K, vitamina A, folato, potássio e cálcio.
2. Antioxidantes: O brócolis contém compostos antioxidantes, como a vitamina C e o sulforafano, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
3. Saúde cardiovascular: Os antioxidantes e as fibras presentes no brócolis podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames.
4. Saúde digestiva: O brócolis é rico em fibras alimentares, o que auxilia na saúde do sistema digestivo, promove a regularidade intestinal e previne a constipação.
5. Propriedades anticancerígenas: Alguns estudos sugerem que os compostos presentes no brócolis podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de cólon, mama, próstata e pulmão.

Tabela nutritiva do brócolis (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes no brócolis e destacam seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais do brócolis consumindo-o cozido no vapor, em saladas, sopas, refogados e outros pratos saudáveis!